Café nica es nuevamente ganador en los Premios Internacionales Ernesto Illy

Nicaragua Al Día

Nicaragua logra tres lugares en importante competencia

Por segundo año consecutivo, Nicaragua ha sido distinguida por su café en los Premios Internacionales Ernesto Illy. Esta semana, tres productores del norte del país clientes de CISA Exportadora, miembro del Grupo Mercon, obtuvieron el primer, segundo y tercer lugar durante esta importante premiación organizada por la tostadora italiana illycaffè en la ciudad de Nueva York en Estados Unidos.

El primer lugar fue para un grupo de 120 productores miembros del Programa LIFT de CISA Exportadora de la zona de Wiwilí, Jinotega. El segundo lugar fue para Juan Ángel Zeledón Pineda, de finca La Florida, ubicada en Jinotega y el tercer lugar para José Bárcenas Levy de la finca Cabo Azul, localizada en Jinotega.

“En Mercon estamos comprometidos con la sostenibilidad de la industria del café para crear valor y beneficios a largo plazo para todos en la cadena, de manera que esta premiación es un reconocimiento a este compromiso, lo que nos llena de orgullo y satisfacción por lograr que Nicaragua sea distinguida entre los mejores productores de café de alta calidad del mundo”, señaló John Gardina, Gerente Comercial de Mercon para Centroamérica.

El laboratorio de calidad de Illy en Trieste, Italia identificó los tres mejores cafés de cada uno de los países de donde compran su café. Durante la premiación, un jurado externo conformado por expertos del café, chefs internacionales y amantes del café eligieron “lo mejor de lo mejor” en café de la cosecha correspondiente al periodo 2016/2017.

Además de Nicaragua, otros tres clientes del Grupo Mercon de Guatemala y Honduras, también fueron distinguidos. Entre los 26 productores premiados, seis son miembros del Grupo Mercon.

LIFT, un programa innovador

LIFT es un programa de sostenibilidad desarrollado por CISA Exportadora e impulsado con el apoyo de tostadores para garantizar que los productores de café incrementen su producción de una forma sostenible con el medio ambiente. Desde la cosecha 15/16, illycaffè se unió al programa LIFT.

Illycaffè es una empresa italiana fundada por la familia Illy en 1933 comprometida a ofrecer el mejor café al mundo. Illy es una de las marcas de café más conocidas a nivel mundial sirviendo siete millones de tazas en 140 países a la cafeterías, restaurantes y hoteles más finos del mundo.

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